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怎么做紫菜蛋花汤最好吃 紫菜蛋花汤怎么做好吃

中国菜谱网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做紫菜蛋花汤最好吃 紫菜蛋花汤怎么做好吃

紫菜蛋花汤可以称为懒人汤,因做法简单方便、营养丰富而广受喜爱。

紫菜营养很丰富,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠,故有“营养宝库”的美称。

紫菜蛋花汤食材介绍

紫菜1小块,鸡蛋1个,海米10克,大葱1段,香菜1颗,香油适量,水淀粉适量,盐适量,食用油适量,

紫菜蛋花汤的做法步骤

1、食材洗净准备。

2、紫菜撕小朵,洗净,捞出。

3、香菜切碎。

4、大葱切好备用。

5、鸡蛋液打散。

6、起油锅,油热,放入葱炒香。

7、加入一大碗清水,大火煮开。放入紫菜、海米,加入盐,淋适量水淀粉,轻轻搅动。

8、煮开后,慢慢淋入蛋液。

9、关火,放入香菜。

10、淋入香油即可。

小窍门

如想口感清爽,紫菜蛋花汤也可以不放入香菜、香油。

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