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芜湖十大特产有哪些?芜湖不容错过的十大特产盘点

中国菜谱网 编辑:小菜 访问手机版

说起芜湖,你可能不太了解它,它的别称为江城,隶属于安徽省,是国家历史文化名城,也是小燕子赵薇的故乡,但,这些都不是小编我所关注的,对于那些拥有百年老字号的芜湖特产才是小编关注的,在吃吃玩玩乐乐后带走怎样的特产,快来和小编一起看看芜湖都有哪十大特产吧。

无为板鸭

  1.无为板鸭

  无为板鸭,又被称无为熏鸭,以其独特油亮的外皮,独特的香味成为无为县传统清真名食,从古至今已有100多年历史了。无为板鸭以巢湖麻鸭为原料,选用较重的肥鸭,配以30种中药和调料,它兼有北京烤鸭与南京盐水鸭的优点,先熏后卤,金黄油亮,醇香味美,闻名全国,是安徽省最著名的特产之一。

老徐腌菜

  2.老徐腌菜

  近年来韩国泡菜受到越来越多人的喜欢,其实,在芜湖不用出国,你就可以品尝到一种特别有名的腌制香菜。在芜湖,香菜并非我们常吃的那种配以的佐料,而是指是产自江南的一种长形高杆白菜,口感鲜脆,甘甜。芜湖人喜欢在冬天腌制香菜,老许香菜更是其中的优品, 因为老许香菜看上去较为干爽,其中混着芝麻油的香味,入口回味十穷。

芜湖腐乳

  3.芜湖腐乳

  芜湖各具风味,是芜湖最具特色的特产只有,口味独特,还有包括红方腐乳、红方腐乳、糟方腐乳、青方腐乳、芝麻腐乳、多味腐乳、新创制的桂花腐乳。等多种口味,独具特色,都有特异风味。小编着重介绍这种桂花腐乳,桂花腐乳香气馥郁,具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效,而多味腐乳由于加入30多种香料,具有多种味感,颇为旅游者喜欢,而且便携好带,许多老芜湖人出门在外还会带一瓶腐乳在身上。

和联蜂蜜

  4.和联蜂蜜

  安徽是中国著名蜂蜜出口大省,而和联蜂蜜正式其中顶尖者,全国著名品牌,更是出口韩国、日本、澳大利亚、美国等国家。而和联坐落在皖江之滨,吸收着来自皖南山区的精华,这是优秀品质的根源。现有蜂蜜蜂胶等五十多种品种,并且难得可贵的的,这种平价的产品也有各式各样的包装,包括高级礼盒、家庭装、实惠装,应有尽有,能满足您的家庭需求也能满足送礼要求。

无为送灶粑粑

  5.无为送灶粑粑

  无为送灶粑粑为安徽无为、芜湖等一带的传统特色小吃,节日食俗。每年在腊月23号这天,家家都会做些无为送灶粑粑。做法不算困难,一般上午只需要准备米粉、馅心等原料,在下午加工成型,最后在傍晚煎烤,节日习俗一定要将煎烤好的第一锅粑粑则首先用来祭灶,以示对神灵的敬意。无为送灶粑粑流传至今,不仅因为习俗,还是因为粑粑的口味独特,香甜。

南陵大米

  6.南陵大米

  南陵县不仅有“芜湖米市,南陵粮仓”的美称,还被成为为“江南鱼米之乡”,说起“江南鱼米之乡”,你一定对它熟悉了。南岭是中国四大米市之一,“芜湖米市”的主要产粮区。南陵县民风朴实,农民勤劳,上天也给了它们良好的种植环境,使得双季稻面积占稻田面积的70%以上。自有记载的1985年开始,南岭县先后被确认为“国家优质米基地县”。综上所述,你就知道南岭大米有多优秀了吧,他可深受芜湖人民的喜欢呢。

丫山丹皮

  7.丫山丹皮

  牡丹是我国国花之王,自古以来,牡丹不仅具有观赏价值还具有食用价值。且牡丹药用价值更高,当地的药农看重了它的药用价值,所以长年种植大面积的牡丹,带来很高的经济效益,并且受到中医的看重。牡丹与菊花、白芍、茯苓齐称为“安徽四大名药”。而在医学临床上,丹皮具有解热镇痛、养筋活血等功能,价值非常高,具有“十年丹皮贵似金”的美誉。当地人喜欢都将丹皮浸泡于白酒之中,制做成药酒,并且经常饮用这种酒,真芜湖人认为这种就能滋补身体,延年益寿。还不赶紧抱着这个宝贵药材回家,养生保命最要紧。

芥菜圆子

  8.芥菜圆子

  芥菜圆子是安徽芜湖地区的特色传统小吃,芥菜圆子有着浓厚的江南特色,芥菜圆子具有精致、清爽的特点,流行于凤凰美食街小吃夜市。没到这特别个季节,清蒸刀鱼刚刚可以吃到的时候,芥菜圆子的流行也开始流行起来。但芥菜圆子的做法较为简单,将炸至金黄色捞出,用厨房纸吸部分油后即可食用。每年都受到芜湖人民的喜爱,小编可在抖音上看到不少芥菜园子的做法,小编的口水都要流了。

傻瓜瓜子

  9.傻瓜瓜子

  芜湖市是著名的“瓜子城”,因为瓜子种类繁多,其中“傻子瓜子”绝对是里面的佼佼者。傻瓜瓜子采苏州、南京、上海、无锡等地众家之长,熔南北口味于一味当中,炒制方法还会因季节而有所不同,深受旅游、消费者欢迎。此外,以奶油味为主的“迎春瓜子”也赢得南北各地,大家的好评。

芜湖大闸蟹

  10.芜湖大闸蟹

  我们上面说过芜湖是著名的鱼米之乡,鱼米之乡除了南岭大米非常优秀,芜湖大闸蟹也是非常的优秀,你不打算了解一下吗,这么多年年来,芜湖为许多地方的餐馆酒店提供了许多美味原料,其中就包括芜湖大闸蟹。他可一点都不比阳澄湖大闸蟹逊色呢。芜湖产的蟹,膏实,黄多,壳薄,味道鲜美。施今墨,可以说是一个“品蟹专家”,也是为蟹分等级的人。民国早年,北京四大名医之一的施今二也曾评价芜湖一级是江蟹。

  说了这么多,有没有想一下子去到演员赵薇的故乡芜湖去一品芜湖的各色百年美食呢,小编写着写着就肚子饿了,你们是不是看着也流口水了,食指大动,想一品芳泽了!芜湖作为一个历史美食名城还有许多许多美食。除了一些美食,芜湖作为一座文化城还有铁画、纱灯、贡篮等物质文化遗产等等着你去发现呢,还不快来pick一下芜湖!让芜湖也逆风翻盘,成为C位出道吧!


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